Mat

I samarbete med Eventbyrån Partykompaniet har vi tagit fram flera färdiga matpaket. För mer detaljer, se meny längre ner på sidan.

Priserna är angivna inklusive moms och gäller vid minst 10 personer. I priset ingår mat, porslin, bestick, servetter, uppdukning, avdukning, personal på plats under tiden ni äter samt transport.

Beställ maten direkt med körningen och få allt på samma faktura – eller betala på plats. Vi behöver ha din beställning minst en vecka innan.

Beställ via e-post på boka@skogstorpshyrkart.se

 

Måltiden serveras inomhus. Vid önskemål och möjlighet även ute som picknick. Tält på förfrågan. Avbokning senare än 5 dagar innan deb. fullt pris.

 

 

EXPRESSEN 250kr per person
En smidig och enkel buffé med potatisgratäng, rostbiff, kycklingfilé, pastassalladmed soltorkad tomat och ruccola, aioli smör och bröd.

 

BUFFÉ 345 kr per person
• Sallad på betor, serveras med smulad getost, krasse och rostade frön
• Rostad svamp i vitlök, örter, hyvlad rödlök, ruccola och olivolja
• Ugnsbakat grönt palsternacka, blomkål, morötter, bara en massa gott!
• Charkisar, blandade charketurier
• Äppel och dill inkokt lax serveras med hyvlat grönt samt friterad kapris
• Ostbricka med tillbehör
• Pistou, fransk pesto med örter
• Surdegsbröd med vispat smör
• Variant på cheesecake, krämig färskost serveras med vanilj, rostad cocos & knäck

 

TILLVAL:
• Rostbiff serveras med lök och fänkålscrudite samt dijonsenapsvinegraitte 35:-
• Escabeche på norsk fjordlax serveras med tomat, chili, vinäger samt olivolja 35:-
Kallrökt lax med citronette, ruccolla, basilika, parmesan samt pinjenötter 35:-

 

GRILLBUFFÉ 375kr per person Socialt, doftande och supergott!

• Pastasallad, soltorkade tomater, oliver, lök, samt olivolja
• Potatissallad, småpotatis uppblandade med majonnäs, creme fraiche, fransk
senap, purjolök, kapris
• Luftig grönsallad
• Bbq sås, lagom tjock, rätt kryddad
• Béarnaise
• Chorizo
• 12 timmars svensk fläskkarré – grillad o glazed
• Örtig Öländsk kycklingfilé

 

TILLVAL 25:- per val och person: Grillad majs, Coleslaw, Blandade kålsorter med
rödlök, majonnäs o kummin, Frisk salsa på Vattenmelon, mynta, koriander, fetaost,
olivolja

MER KÖTT: Amerikansk hängmörad flankstek 85:-, Grillad lax, salt, svartpeppar,
citron, olivolja 65:-

 

CESARSALLAD 179 kr per person
Isbergsallad, romansallad, friseésallad, rosésallad, babyspenat, ruccola, röda blad,röd mangold, kycklingfilé, riven lagrad parmesan, ristat bacon, tomat, cesardressingoch krutonger.

 

KLASSISK RÄKBAGUETTE 89kr per person
En baguette, handskalade räkor, majonnäs, dill och citron.

 

LÄTTDRYCK 15 kr st

 

KAFFE & KAKA 20 kr st